Antioquia despide a los fundadores de El Rancherito: una historia de sabor, familia y tradición que quedará para siempre

Antioquia amaneció de luto. Jorge Alberto Jaramillo Restrepo y Ruth Elena Alzate, fundadores del emblemático restaurante El Rancherito, fallecieron en un accidente de tránsito en Santander. Su partida deja un profundo vacío en la gastronomía paisa y en el corazón de quienes crecieron con el sabor y la calidez de su mesa.

Más que un restaurante, El Rancherito se convirtió con los años en un punto de encuentro, un símbolo de la hospitalidad antioqueña y de ese gusto por la tradición que sabe a hogar. La historia de Jorge y Ruth fue, desde sus inicios, una historia de amor: por la familia, por el trabajo bien hecho y por esa Antioquia que se enorgullece de su identidad campesina.

Jaramillo, reconocido también por su pasión por el mundo equino y su participación en Asdesilla, fue un defensor incansable de las raíces rurales de la región. La asociación confirmó la triste noticia con un mensaje de condolencias lleno de afecto y gratitud, recordando el legado que ambos dejan en la comunidad.

Apenas una semana antes de su fallecimiento, la pareja había recibido un reconocimiento del Concejo de Medellín por los 50 años del restaurante, un homenaje a medio siglo de trabajo que marcó generaciones.

Hoy, mientras Antioquia los despide, el aroma del café y el eco de una parrilla encendida parecen guardar silencio. Pero su historia, hecha de esfuerzo, cariño y tradición, seguirá viva en cada plato servido, en cada familia reunida alrededor de una bandeja paisa, y en la memoria de un territorio que aprendió, gracias a ellos, que cocinar también es una forma de amar.